摘要：福建咸粥又称咸糜，就是加入了其他材料的粥，粥身比福建白粥稀，材料隨个人喜好，例如青菜、香菇、鱼和瘦肉等等，通常会用酱油调味，因此称为「咸糜」，顏色多为淡棕色，吃时加上葱花、香菜等，佐以菜脯和炸花生，咸糜容易食用，特別受儿童和老人欢迎。 由于早期福建闽南移民到台湾，故福建粥在台湾是相当普遍的早点，吃法。...福建咸粥又称咸糜，就是加入了其他材料的粥，粥身比福建白粥稀，材料隨个人喜好，例如青菜、香菇、鱼和瘦肉等等，通常会用酱油调味，因此称为「咸糜」，顏色多为淡棕色，吃时加上葱花、香菜等，佐以菜脯和炸花生，咸糜容易食用，特別受儿童和老人欢迎。 由于早期福建闽南移民到台湾，故福建粥在台湾是相当普遍的早点，吃法。
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台湾烧仙草 芋馒头 珍珠奶茶 木瓜牛乳 青蛙下蛋 芒果冰 臭豆腐 深坑豆腐 豆乳鸡 盐水鸡 麻油鸡 姜母鸭 药燉排骨 药燉土虱 当归鸭 东山鸭头 葱油饼 滷味 臭臭锅 鯊鱼烟 烤香肠 大饼包小饼 大肠包小肠 刈包 台式水煎包 咖啡香肠 胆肝 麻辣鸭血 香鸡排 沙拉船 鱼酥 甘梅薯条 烧酒螺 大雕烧 烤鸟蛋。
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黄金鲜蟹粥、芝士焗酿蟹盖 328 07-09-03 咖啡焗仓鱼、黑豆红枣炆黄鱔 329 07-09-04 乔宝宝（主持） 咖喱豆、薄饼、杂果奶冻 331 07-09-06 咖喱角、香料奶茶、印度油饼 334 07-09-11 印度拦饭、咖喱鸡 336 07-09-13 咖喱羊肉鱼片、咖喱杂豆免治猪 339 07-09-18。
，然后捞起，用清水洗净，晾干水分，投入五成热油锅中炸至外脆里松即可，颜色为黄色，可蘸辣酱吃。天津街头多为南京臭豆腐，为灰白豆腐块油炸成金黄色，臭味很淡。而东北地区的油炸臭豆腐则是将豆腐以搅碎的臭豆腐乳及其它调料腌制，甚至有部分摊贩直接将豆腐下锅炸好之后再刷上臭豆腐乳制成的酱料。。
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碗粿 腊肠 鱼丸 贡丸 刈包 铁蛋 润饼 春卷 蚵嗲 鱼酥 臭豆腐 香鸡排 咸酥鸡 蚵仔煎 米血糕 小笼包 可丽饼 麦仔煎 双胞胎 胡椒饼 鼎边趖 葱油饼 茶叶蛋 烤魷鱼 天妇罗 棺材板 大面羹 麻薏汤 红烧鰻 龙凤腿 黑白切 深坑豆腐 东山鸭头 麻辣鸭血 淡水阿给 小卷米粉 药燉排骨 药燉土虱 咖啡香肠。
老婆饼，又名为冬蓉酥，是一款发源於广东的传统饼食，在广东和香港最为常见，在台湾亦可找到。老婆饼呈圆形，外层是一层酥皮，里面则是冬瓜蓉以及熟糯米粉，原本冬瓜蓉淡而无味，加上糖后便会呈现甜味。 古时一对富裕夫妇，妻子把冬瓜做成蓉作馅制成圆形饼，並由丈夫在街市售卖，大受欢迎。丈夫便將饼命名“老婆饼”。。
高山上凉冷，早晚云雾繚绕，平均日照短，故所产茶叶所含儿茶素等苦涩成分降低。且茶叶柔软，叶肉厚，果胶质含量高，故色泽翠绿鲜活、滋味甘醇、香气淡郁，耐冲泡。因为较注重“原味”的要求，茶叶发酵程度较轻，带动“重萎凋，轻发酵”的风潮。 1965年，其中梨山高山茶备受先总统蒋介石所喜爱，进而名声大噪。。
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馅料包括有无加调味的糯米、加入滷水抄制的糯米、以猪油网包著甜红豆沙制成的豆沙丸、滷水半肥瘦猪肉、冬菇、虾米、粟子等。馅料位置经过编排，甜豆沙丸被无调味的淡糯米包围，所以即使馅料有甜有咸，但仍然能调和出吸引人的味道，风味独特。当中使用的滷水加入了南姜、八角、陈皮等。。
工食品。野生乌鱼的卵顏色若是呈现成比起一般黄色或橘色的乌鱼子还要黑甚至是黑色，就是俗称「血子」或「黑子」。 乌鱼分布於全球各地温热带海域，主要棲息在淡咸水沿岸沙泥底水域，並进行回游。环地中海区国家也有以相同物种及其他物种如鮪鱼的鱼卵盐渍后干燥的鱼卵产品。。为沿海重要的食用鱼。1990年代，由於回游。
烹制沙嗲牛柳时，必须[来源请求]先用洋葱末、红椒末和菠萝末煸炒起香，再放沙嗲酱，而且必须放适量淡奶及少许蠔油，以增其奶香味。而烹制沙茶牛肉时，只要用蒜泥煸香、再加一些调味即可，不必配入淡奶。 两者成品色泽和观感也有区别：前者淡橘红色，卤汁较细腻；后者淡褐色，卤汁中颗粒物较多，两者的风味也各有千秋。 火锅、牛肉火锅 沙嗲、沙爹酱。
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《林纘》创办台湾首份诗刊《台湾诗报》月刊，他有一首七言绝句盛讚冬瓜茶之清凉消暑，和利水消痰、除烦止渴的功能：「大胜匏瓠味淡馨，羹汤暑热药同灵。洞房记取仙姬赠，酥润冰条试腊瓶」，本诗形容冬瓜茶清凉消暑的功效，同时冬瓜糖也是台湾结婚习俗中，女方妈妈为出嫁女儿所准备的嫁妆甜品之一。。
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便可上碟。煎得好的热香饼，两面色泽需要均匀。市面上亦售有热香饼粉，只要將热香饼粉加上適当分量的水（视乎你要的大小和数量）完全混合，再放到平底锅上煎就可以完成。 维基共享资源上的相关多媒体资源：热香饼 薄烤饼食品列表 铜锣烧，在两块类似热香饼的烤饼中间放入豆沙馅做成。 可丽饼 煎薄鐺 葱油饼 煎饼果子。
名茶，分別为冻顶乌龙、文山包种茶、东方美人、松柏长青、木柵铁观音、三峡龙井、阿里山珠露、台湾高山茶、龙潭龙泉和日月潭红茶等十种台湾知名度较高的茶。珍奶在1980年代发明於台湾，在21世纪初流行国际。 冻顶茶又称冻顶乌龙茶，是台湾知名度极高的茶，原产地在台湾南投县鹿谷乡，主要是以青心乌龙为原料制成的。
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些绞肉来增加口感，放入酸菜可提味。再煮的时候，依个人口味，可以决定辣椒要放多放少。 刚煮出来的汤会有点咸，但是当鸭血和豆腐都入味的时候，口味就会变得淡些。 也有一些小吃店会付上酸梅汤，清凉解辣。 一般小吃店会用大骨来熬高汤，熬上几个小时之后使之完全入味，再加上佐料提味，像是加入花椒、八角、新鲜辣椒。
碗粿 腊肠 鱼丸 贡丸 刈包 铁蛋 润饼 春卷 蚵嗲 鱼酥 臭豆腐 香鸡排 咸酥鸡 蚵仔煎 米血糕 小笼包 可丽饼 麦仔煎 双胞胎 胡椒饼 鼎边趖 葱油饼 茶叶蛋 烤魷鱼 天妇罗 棺材板 大面羹 麻薏汤 红烧鰻 龙凤腿 黑白切 深坑豆腐 东山鸭头 麻辣鸭血 淡水阿给 小卷米粉 药燉排骨 药燉土虱 咖啡香肠。
抗氧化剂，可以代谢水份，抑止花粉症引起的症状。 鹿谷乡农会股长林献堂表示：「顶级的冻顶乌龙茶外观带有青蛙皮般的灰白点，叶尖捲曲成虾球状；且叶片中间呈淡绿色，叶底边缘有红边，具备绿叶红镶边的特征，也就是茶农所说的青蒂、绿腹、红镶边。冲泡后的茶汤澄清明澈，带有桂花的香气；入口生津有活性，其汤味醇厚甘润。
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